Пудинг със сирене по швейцарски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пудинг със сирене по швейцарски | Gotvarstvo.Net

Пудинг със сирене по швейцарски

Продукти:
120 г сирене грийе (може и ементал)
3 лъжици масло
30 г брашно
150 г прясно мляко
3 яйца
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от 2 лъжици масло и определеното количество брашно, разреждаме с прясното мляко и варим малко. Когато сместа поизстине, прибавяме жълтъците, сол, черен пипер и 90 г ситно настъргано сирене и разбъркваме добре. Слагаме постепенно разбитите на твърд сняг белтъци, изсипваме сместа в намазана с мазнина форма за пудинг (с диаметър 20 см) и печем в слаба фурна, докато пудингът бухне и повърхността му получи кафяв цвят. Малко преди края поставяме парченца сирене и изчакваме да се стопи. Поднасяме в съда, в който сме пекли.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.