Супа „Добра жена“
Продукти:
100 г почистен праз
40 г масло
200 г картофи
1 л бульон от говеждо месо
250 г прясно мляко
магданоз
сол
4 филии хляб
олио за пържене
Начин на приготвяне:
Изпържваме в масло нарязания на парченца праз и нарязаните на кубчета картофи, посоляваме, заливаме с врящ бульон и сваряваме до омекване. Наливаме млякото, подгряваме супата почти до възваряване, снемаме от огъня, поръсваме с магданоз и поднасяме с пържени хапки хляб.
