Супа със сирене
Продукти:
40 г .масло
6-8 лъжици настърган ементал
2 филии хляб
1 л. месен костен бульон
1/2 кафена чашка прясно мляко
1/2 кафена чашка сметана
1/2 лъжичка ситно счукан кимион
2 лъжици ситно нарязан магданоз
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме нарязания на кубчета хляб в масло, прибавяме бульона, кимиона и варим на тих огън около 10 минути. Прибавяме млякото и сметаната, снемаме супата от огъня и слагаме настърганото сирене, като разбиваме с тел. Посоляваме, поръсваме черен пипер и магданоз и поднасяме.
