Телешки пържоли по цюрихски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки пържоли по цюрихски | Gotvarstvo.Net

Телешки пържоли по цюрихски

Продукти:
500 г месо от телешки бут
50 г масло
1 глава лук
1/2 скилидка чесън
1 малка чаша бяло вино
150 г сметана
брашно
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме месото напречно на мускулните влакна и правим тънки пържоли, поръсваме ги леко с брашно, посоляваме, поръсваме с черен пипер, изпържваме в масло и изваждаме. Изпържваме ситно нарязаните лук и чесън в останалото масло, наливаме виното и възваряваме. Прибавяме сметаната и месото и загряваме почти до възваряване. Снемаме от огъня и поднасяме веднага с пържени картофи и зеленчукова салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.