Чорба с топчета от месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Чорба с топчета от месо | Gotvarstvo.Net

Чорба с топчета от месо

Продукти:
150 г смляно свинско месо
30 г ориз
1/2 яйце
80 г кисело зеле
250 г различни видове зеленчуци (морков, гулия, лук, зелен фасул, чушки, грах, тиквички, карфиол, домати, картофи)
1 л вода или месен бульон
зелев сок
кисела сметана
лимонов сок
магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Заливаме с вряща вода (или бульон) ситно нарязаните зеленчуци и киселото зеле. Сваряваме до омекване. Към края прибавяме нарязаните на кубчета домати. Подкиселяваме супата със зелев сок (или с лимонов сок). Сваряваме ориза до полуомекване, прецеждаме, прибавяме смляното месо, яйцето, сол, разбъркваме, правим топчета с големината на орех и варим на много тих огън 15 минути в прецедения от зеленчуците бульон. Прибавяме топчетата заедно с бульона в супата, добавяме сметаната, поръсваме ситно нарязан магданоз и поднасяме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.