Чушки, пълнени с яйца
Продукти:
7 зелени чушки
50 г масло
40 г олио
6 яйца
2 глави лук
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на тънки ивички 3 по-малки чушки. Изпържваме ситно нарязания лук в маслото, прибавяме нарязаните чушки, сол, черен пипер и изпържваме. Добавяме яйцата и бъркаме непрекъснато, докато се втвърдят. Напълваме 4 почистени чушки със сместа, поставяме в сгорещено масло и задушаваме до омекване.
