Бифтеци с вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бифтеци с вино

Продукти:
4 бифтека
200 г бяло вино
30 г олио
50 г масло
магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Начукваме леко бифтеците с дръжката на ножа или с ръка, посоляваме, поръсваме черен пипер, намазваме с олио и ги оставяме малко да престоят. Изпържваме бифтеците от двете страни в силно сгорещено олио, наливаме виното и задушаваме 4 минути на тих огън. Поставяме ги в затоплени чинии, изпаряваме бързо виното до половината от обема му, прибавяме маслото, нарязано на парченца, и загряваме на тих огън, докато маслото се стопи и сосът се сгъсти. Поръсваме соса със ситно нарязан магданоз, поливаме бифтеците и поднасяме с пържени картофени призмички и зеленчукова салата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.