Бифтеци с вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бифтеци с вино | Gotvarstvo.Net

Бифтеци с вино

Продукти:
4 бифтека
200 г бяло вино
30 г олио
50 г масло
магданоз
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Начукваме леко бифтеците с дръжката на ножа или с ръка, посоляваме, поръсваме черен пипер, намазваме с олио и ги оставяме малко да престоят. Изпържваме бифтеците от двете страни в силно сгорещено олио, наливаме виното и задушаваме 4 минути на тих огън. Поставяме ги в затоплени чинии, изпаряваме бързо виното до половината от обема му, прибавяме маслото, нарязано на парченца, и загряваме на тих огън, докато маслото се стопи и сосът се сгъсти. Поръсваме соса със ситно нарязан магданоз, поливаме бифтеците и поднасяме с пържени картофени призмички и зеленчукова салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.