Говежди пържоли с гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Говежди пържоли с гъби | Gotvarstvo.Net

Говежди пържоли с гъби

Продукти:
4 пържоли от говежди бут
30 г мас
1 глава лук
20 г брашно
100 г гъби
20 г масло
черен пипер
кимион
сол

Начин на приготвяне:
Начукваме леко говеждите пържоли, прерязваме ципата по краищата им, посоляваме и ги оставяме малко да отлежат. Изпържваме ситно нарязания лук до пожълтяване в маста, прибавяме пържолите, изпържваме ги леко от двете страни, прибавяме брашното, отново пържим, наливаме вода и задушаваме. При задушаването поливаме с гореща вода и собствен сос. Нарязваме почистените гъби на парченца, изпържваме ги в масло, прибавяме кимион, черен пипер и отначало задушаваме в собствения сос, а след малко доливаме вода. Прибавяме омекналите гъби към месото и задушаваме още малко време. Поднасяме със задушен ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.