Норвежки кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Норвежки кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Норвежки кюфтенца

Продукти:
2 кг ситно смляно месо (говеждо, телешко, свинско), 2 средни глави лук, настърган (запазете сока), 1/2 чаена лъжица смляно индийско орехче, 1/2 чаена лъжица смлян бахар, 1 чаена лъжица сол, 1 чаена лъжица ситно смлян черен пипер, 2 яйца, леко разбити, 1/2 чаена лъжица сметана, 1/2 чаена лъжица царевично брашно, едро смляно, 4-5 кубчета телешки бульон или 4-5 чаени лъжици бульон на прах, нишесте за сгъстяване на соса.

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Смесете смляното месо с лука, индийското орехче, бахара, сол, черния пипер, яйцата и сметаната. Замесете до получаване на еднородна маса. Намажете с олио тава за печене. С намокрени със студена вода ръце оформяйте кръгли кюфтенца с големина на орех. Наредете в тавата и печете около 10 до 15 минути. Извадете от фурната и ги поставете в голяма тенджера. Добавете кубчетата бульон, соса от печенето на кюфтенцата и вода да покрие кюфтенцата. Нагрейте на силен огън до кипване, намалете и варете на слаб огън 1 час. Извадете кюфтенцата и сгъстете соса с нишесте до желаната гъстота.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.