Норвежки кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Норвежки кюфтенца

Продукти:
2 кг ситно смляно месо (говеждо, телешко, свинско), 2 средни глави лук, настърган (запазете сока), 1/2 чаена лъжица смляно индийско орехче, 1/2 чаена лъжица смлян бахар, 1 чаена лъжица сол, 1 чаена лъжица ситно смлян черен пипер, 2 яйца, леко разбити, 1/2 чаена лъжица сметана, 1/2 чаена лъжица царевично брашно, едро смляно, 4-5 кубчета телешки бульон или 4-5 чаени лъжици бульон на прах, нишесте за сгъстяване на соса.

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Смесете смляното месо с лука, индийското орехче, бахара, сол, черния пипер, яйцата и сметаната. Замесете до получаване на еднородна маса. Намажете с олио тава за печене. С намокрени със студена вода ръце оформяйте кръгли кюфтенца с големина на орех. Наредете в тавата и печете около 10 до 15 минути. Извадете от фурната и ги поставете в голяма тенджера. Добавете кубчетата бульон, соса от печенето на кюфтенцата и вода да покрие кюфтенцата. Нагрейте на силен огън до кипване, намалете и варете на слаб огън 1 час. Извадете кюфтенцата и сгъстете соса с нишесте до желаната гъстота.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *