Продукти:
6 яйца
2 портокала
4 лъжици сметана
2 лъжици ситно счукани лешници
2 лъжички захар
щипка сол
масло за тигана
ванилена захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Разбиваме добре яйцата със сол, захарта, сметаната и малко ситно настъргана портокалова кора. Пържим 2 омлета в масло, пълним с нарязания на парченца портокал, смесен с лешниците, прегъваме и поръсваме с ванилената захар.