Продукти:
500 г варено рибено филе
300 г сварен ориз
10 г брашно
50 г масло
200 г прясно мляко
1 1/2 лъжици доматено пюре
2 лъжици настъргано сирене
захар, черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Обезкостяваме внимателно рибеното филе, нарязваме на парченца и подреждаме на редове с ориза в тавичка. Правим светла запръжка от половината масло и брашното, разреждаме с прясно мляко и сваряваме гладък сос. Прибавяме доматеното пюре, сол, черен пипер, щипка захар, заливаме приготвената смес от филе и ориз, поръсваме с настърганото сирене и добавяме парченца масло. Печем в умерена фурна около половин час. Поднасяме със зеленчукова салата.