Салата от скариди
Продукти:
120 г сварени или консервирани скариди
150 г стерилизиран грах
2 лъжици нарязана на кубчета краставичка
1 твърдо сварено яйце
4 лъжици майонеза
2 лъжици сметана
2 малки домата
2 лъжици ситно нарязан магданоз
листа от маруля
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Поръсваме с черен пипер скаридите, краставичките, прецедения грах и разбъркваме. Смесваме разбитата сметана с майонезата и внимателно прибавяме към приготвените продукти. Нареждаме марулените листа в салатиера, подреждаме салатата, поръсваме със ситно нарязано яйце и магданоз и украсяваме с резенчета домати.