Супа от рибени топчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от рибени топчета | Gotvarstvo.Net

Супа от рибени топчета

Продукти:
40 г масло, 30 г брашно
1,2 л рибен бульон (приготвен от рибени глави и кости)
30 г ситно нарязан магданоз
2 лъжици кисела сметана, черен пипер, сол
Топчета:
200 г рибено филе без кости и кожа
1 лъжичка картофено брашно
1 лъжичка брашно
10 г масло
1 лъжица сметана
малко вряло прясно мляко
цвят от мушкато
черен пипер, сол

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме постепенно с бульон, възваряваме и варим 15 минути. Прибавяме лука, сметаната, черен пипер, сол и топчета риба и варим още малко.
Приготвяне на топчетата: смиламе рибата 2-3 пъти, прибавяме сол и правим твърдо тесто, добавяме брашното, маслото, подправките, постепенно сметаната и прясното мляко и правим малки топчета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.