Продукти:
350 г домати или 100 г доматено пюре
40 г мас
40 г брашно
смлян червен пипер
30 г ориз
дафинов лист
захар
подправки за супа
сол
1,2 л вода
оцет

Начин на приготвяне:
Нарязваме почистените домати на парченца, заливаме с четвърт литър вода, задушаваме и ги пасираме. Правим светла запръжка от брашното и маста, прибавяме червения пипер, веднага заливаме с вода, разбъркваме и варим. След около 20 минути прибавяме почистения, изплакнат и попарен ориз, дафиновия лист, сол и варим, докато оризът омекне. Прибавяме пасираните домати (доматеното пюре), захар, подправките за супа, евентуално няколко капки оцет и варим още две минути.