Продукти:
150  г  доматено  пюре
парченце  морков
целина
магданоз  и лук
60 г брашно
50 г мас
2 зърна черен пипер
2 зърна бахар
дафинов лист
парченце канела
захар
оцет
лимон
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме почистените зеленчуци и лука на парченца, изпържваме ги заедно с подправките в маста, поръсваме брашното и при постоянно разбъркване доизпържваме сместа. Наливаме малко вода, прибавяме доматеното пюре, захар, канела, оцет, сол, лимон, нарязан на колелца, разбъркваме и варим на тих огън не по-малко от 20 минути. Прецеждаме сварения сос и го поднасяме с тестени кнедлики или със задушен ориз към варено месо.