Задушено телешко с грах | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушено телешко с грах | Gotvarstvo.Net

Задушено телешко с грах

Продукти:

500 г. обезкостена телешка плешка
50 г. масло
100 г. стерилизиран или пресен грах
30 г. брашно
сол
щипка захар

Начин на приготвяне:

Нарязваме телешкото месо на кубчета, поставяме ги в сгорещеното масло и при постоянно разбъркване ги пържим, докато сосът се изпари и остане на масло. Прибавяме брашното и при постоянно бъркане изпържваме. Заливаме месото с вода, разбъркваме, посоляваме и задушаваме почти до омекване. Към края на задушаването прибавяме отцедения грах (или пресния грах), щипка захар и задушаваме, докато месото омекне напълно. Поднасяме с варени картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.