Задушен спанак
Продукти:
400 г замразен спанак
2 лъжици мас
1/2 яйце
парче лук
1 лъжица брашно
черен пипер
сол
чесън
100 г прясно мляко
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в маста, поръсваме брашното, леко изпържваме, наливаме млякото и малко вода, разбъркваме и варим. Към готовата запръжка прибавяме нарязания спанак, черен пипер, сол, счукан чесън и като разбъркваме непрекъснато, възваряваме ястието. Накрая прибавяме разбитото яйце и изчакваме да се втвърди.
