Кисело зеле
Продукти:
500 г кисело зеле
20 г мас
парченце лук
лъжичка брашно
захар
сол
кимион
Начин на приготвяне:
Заливаме киселото зеле с вряща вода, прибавяме кимион и варим. Когато зелето е още твърдо, прибавяме ситно нарязания лук, изпържен в маста и сгъстен с брашното, слагаме захар, ако е необходимо, осоляваме и задушаваме до омекване. От време на време разбъркваме зелето, за да не се залепи за дъното.
