Кулайда | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кулайда | Gotvarstvo.Net

Кулайда

Продукти:
300 г обелени картофи
40 г масло
40 г брашно
4 яйца
125 г сметана
пресен
сушен или стерилизиран копър
кимион
оцет
сол
1 л вода

Начин на приготвяне:
Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме постепенно с вода, разбъркваме и сваряваме. След около четвърт час прибавяме нарязаните на кубчета картофи, сол, кимион и варим, като от време на време разбъркваме, докато картофите омекнат. Прибавяме сметаната, ситно нарязания копър, няколко капки оцет и сол. Поставяме във всяка чиния по едно забулено яйце, наливаме супа и поднасяме.
Приготвяне на забулените яйца: В малка, но широка тенджера с вряща подсолена вода Чукваме яйцата така, че да не се развали формата им (евентуално с помощта на малък черпак) и варим на много тих огън 3-4 минути, изваждаме ги и ги оставяме да се отцедят.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.