Овнешки бут с чесън | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Овнешки бут с чесън – Gotvarstvo.Net

Овнешки бут с чесън

Продукти:
500 г обезкостен овнешки бут
50 г мас
1  глава лук
чесън
20 г брашно
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Подсушаваме изплакнатия овнешки бут, натриваме го с чесън, счукан със сол, и го оставяме малко да престои. Изпържваме ситно нарязания лук и чесън в сгорещената мас до порозовяване, прибавяме бута, изпържваме го от двете страни и наливаме малко вода. Поръсваме черен пипер и печем или задушаваме под похлупак, при това от време на време заливаме месото със собствения сос или гореща вода. Изваждаме омекналото месо, изпаряваме соса, докато остане на масло, прибавяме брашното, изпържваме, докато порозовее, наливаме вода, разбъркваме и варим, докато мазнината се отдели от соса. Нарязваме месото на порции, претопляме ги заедно със соса и поднасяме с варени картофи.
По същия начин приготвяме и други части от овнешкото месо.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.