Овнешко месо с майорана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Овнешко месо с майорана

Продукти:
600 г овнешко месо от предната част
60 г мас
100 г прясно мляко
парченце морков
целина
магданоз и лук
чесън
60 г брашно
майорана
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме месото на парченца, изплакваме, поставяме във вряща подсолена вода, прибавяме лука и зеленчуците, посоляваме и варим до омекване. Изплакваме месото със студена вода. Изпържваме лук и чесън в маста, прибавяме брашното, правим розова запръжка, разреждаме с изстиналия бульон от месото, разбъркваме и сваряваме гъст сос. Разреждаме соса с прясното мляко, прибавяме счукан чесън, черен пипер и майорана, варим малко и прецеждаме соса върху овнешкото месо. Задушаваме още малко ястието и поднасяме с варени картофи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *