Пълнени свински котлети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнени свински котлети | Gotvarstvo.Net

Пълнени свински котлети

Продукти:
4 свински котлета
1 кренвирш
1 малка стерилизирана краставичка
горчица
2 лъжици мас
1 глава лук
брашно
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Правим плоски отвори в котлетите с тънък нож, напълваме ги с горчица, четвърт кренвирш и краставичка и закрепваме със специална игла. Поръсваме котлетите с брашно, изпържваме ги от двете страни в сгорещената мас и ги изваждаме. В останалата мас изпържваме ситно нарязания лук, връщаме котлетите, посоляваме, поръсваме черен пипер, наливаме малко гореща вода и ги задушаваме или изпичаме. При задушаването (печенето) заливаме котлетите със собствения сос и гореща вода. Изваждаме омекналите котлети, изпаряваме соса, докато остане на масло, наливаме малко вода, разбъркваме и сваряваме. Претопляме котлетите заедно със соса и поднасяме със задушен ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.