Пълнени свински котлети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пълнени свински котлети

Продукти:
4 свински котлета
1 кренвирш
1 малка стерилизирана краставичка
горчица
2 лъжици мас
1 глава лук
брашно
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Правим плоски отвори в котлетите с тънък нож, напълваме ги с горчица, четвърт кренвирш и краставичка и закрепваме със специална игла. Поръсваме котлетите с брашно, изпържваме ги от двете страни в сгорещената мас и ги изваждаме. В останалата мас изпържваме ситно нарязания лук, връщаме котлетите, посоляваме, поръсваме черен пипер, наливаме малко гореща вода и ги задушаваме или изпичаме. При задушаването (печенето) заливаме котлетите със собствения сос и гореща вода. Изваждаме омекналите котлети, изпаряваме соса, докато остане на масло, наливаме малко вода, разбъркваме и сваряваме. Претопляме котлетите заедно със соса и поднасяме със задушен ориз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *