Продукти:
250 г смляно говеждо и свинско месо
1 белтък
парче лук
чесън
1 лъжичка брашно
30 г кифла (хляб)
2 лъжици галета
сол
смлян черен пипер
майорана
масло за пържене
Смес за овалване:
1 яйце, 1 лъжица прясно мляко, брашно, галета

Начин на приготвяне:
Нарязваме кифлата на парченца, потапяме ги във вода и след като се напоят, ги смиламе и смесваме със смляното месо, белтъка, ситно нарязания лук, счукания чесън, брашното, галетата, сол, подправките и две лъжици вода. Правим плоски кюфтета от сместа, овалваме ги в брашно, яйце, разбито с прясното мляко, и галетата, след което ги пържим от двете страни в олио. Понасяме с картофено пюре и зеленчукова салата или с картофена салата с майонеза.