Рошави кнедлики | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рошави кнедлики – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Рошави кнедлики

Продукти:
550 г сурови обелени картофи
150 г сварени обелени картофи
260 г брашно
1/2 яйце
мас за намазване
сол

Начин на приготвяне:
Настъргваме суровите обелени картофи на ситно ренде и ги оставяме е съда да престоят четвърт час. След това ги поставяме в гевгир да се отцедят, след което ги връщаме в първия съд. Прибавяме разбитото яйце, ситно настърганите сварени картофи, сол и при постоянно разбъркваме добавяме брашното, като омесваме гладко тесто. Требваме топки с лъжица, като мокрим лъжицата във вряща вода, и ги пускаме направо в същата вряща подсолена вода. Повдигаме топките внимателно с лъжица от дъното и като ги бъркаме от време на време, варим в продължение на 8-10 минути. Изваждаме сварените кнедлики и след отцеждане ги намазваме със сгорещена мас. Поднасяме със зеле към печено свинско месо.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.