Телешки пържоли, пълнени с пилешки дробчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки пържоли, пълнени с пилешки дробчета | Gotvarstvo.Net

Телешки пържоли, пълнени с пилешки дробчета

Продукти:
4 телешки пържоли
100 г пилешки дробчета
100 г шунка
1 малка глава лук
2 яйца
олио
40 г масло
сол

Начин на приготвяне:
Изпържваме нарязания на колелца лук в 20 г масло, прибавяме нарязаните на парченца пилешки дробчета и ги изпържваме. Добавяме нарязаната на призмички шунка и след малко яйцата и сол на вкус. Правим рядка плънка. Разпределяме я върху леко начуканите пържоли, прегъваме ги на две, начукваме добре краищата с чукче за месо, ако е необходимо, ги закрепваме със специални игли, посоляваме и ги изпържваме от двете страни в сгорещено олио. Изваждаме пържолите, отстраняваме олиото от соса, в тигана поставяме масло, вода, сол и соса, сваряваме и заливаме пържолите. Поднасяме с варени картофи и зеленчукова салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.