Продукти:
120 г брашно
70 г масло
50 г пудра захар
2 жълтъка
щипка сода за хляб
ванилена захар
Орехово тесто:
4 белтъка
120 г захар
140 г смлени орехови ядки
20 г настърган шоколад

Начин на приготвяне:
Пресяваме брашното заедно със содата за хляб и пудрата захар, прибавяме нарязаното на парченца масло, ванилената захар и разбъркваме. Прибавяме жълтъците и правим гладко тесто. Оставяме го половин час на хладно място, след това разточваме на колело, поставяме във форма за торта и отново Изстудяваме. Междувременно приготвяме ореховото тесто: прибавяме към разбитите на сняг белтъци захарта и когато получим твърд сняг, слагаме смлените орехи и шоколада. Покриваме с получената смес изстуденото тесто и печем в слаба фурна.