Шаран с чесън | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шаран с чесън | Gotvarstvo.Net

Шаран с чесън

Продукти:
4 порции шаран
олио
20 г масло
чесън
200 г лук
4 лъжици бяло вино
смлян черен пипер
сол
лимон

Начин на приготвяне:
Поръсваме почистените порции шаран с лимон и ги оставяме да престоят. След около четвърт час ги подсушаваме, посоляваме и изпържваме от двете страни в сгорещено олио (около 15 минути). Прехвърляме изпържените порции и в затоплени чинии, в тигана от пърженето прибавяме нарязания на тънки колелца лук и чесъна, нарязан на парченца, и пържим до пожълтяване. Заливаме сместа с виното, посоляваме, поръсваме черен пипер, възваряваме, прибавяме масло и заливаме порциите шаран. Поднасяме с варени или печени картофи и зеленчукова салата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.