Шпекови кнедлики | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шпекови кнедлики | Gotvarstvo.Net

Шпекови кнедлики

Продукти:
200 г сварено обезкостено пушено свинско бутче
40 г сланина
400 г кифли
120 брашно
2 яйца
300 г прясно мляко
смлян черен пипер
настъргано индийско орехче
60 г мас
сол

Начин на приготвяне:
Нарязваме пушеното бутче и сланината на кубчета, леко изпържваме, прибавяме нарязаните на кубчета кифли и като бъркаме непрекъснато, изпържваме сместа в голям съд. Правим рядко тесто от пресятото брашно, сол, разбитите яйца, подправките и млякото, прибавяме сместа от месото и кифлите, отново разбъркваме и оставяме малко да престои. Правим 12 кръгли кнедлики от сместа и ги варим 9-12 минути във вряща подсолена вода. Нарязваме сварените кнедлики на половинки, заливаме ги със сгорещена мас и поднасяме със задушено зеле.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.