Порции:
6-8 порции

Продукти:
4 парчета крехка шунка
3 тънки парчета твърдо сирене (нарязани с машина)
80 г масло
1 пакет сирене жерве (125 г)
праскови (може и от компот)

Начин на приготвяне:
Разбиваме омекналото масло и сиренето жерве до получаване на фина пяна, с по-голямата част намазваме трите парчета шунка и трите парчета сирене, подреждаме ги едно върху друго, като спазваме реда: парче шунка, парче сирене и най-отгоре поставяме четвъртото парче шунка. Поставяме така подреденото ястие между две дъсчици, леко затискаме и оставяме на хладно да се втвърди. Преди поднасяне нарязваме на парчета, украсяваме с пяна от жервето и маслото и с парченца от праскови.