Продукти:
5 жълтъка
6 лъжици пудра захар
щипка ситно настъргана лимонова кора
1-2 ликьорени чашки ром

Начин на приготвяне:
Разбиваме жълтъците, захарта и лимоновата кора, поставяме на водна баня и бъркаме до сгъстяване. Изваждаме сместа от водната баня, прибавяме рома и продължаваме да бием. Поставяме крема в 4 чаши и поднасяме с бишкоти.