„Строганов“ с говеждо месо
Продукти:
500 г говеждо филе
200 г кисела сметана
2 глави лук
10 г брашно
50 г масло
сол
1 лъжица кетчуп
черен пипер
Начин на приготвяне:
Начукваме месото и го нарязваме на тесни ивици напречно на мускула. Изпържваме ситно нарязания лук в маслото, прибавяме месото, сол, черен пипер и пържим 5-6 минути. Прибавяме брашното и пържим 2-3 минути. Поливаме със сметаната, разбъркваме, варим 2-3 минути, прибавяме кетчупа и посоляваме. Поднасяме с пържени картофи.
