Доматен сос (за печено месо и др.)
Продукти:
120 г доматено пюре
10 г брашно
1 малък морков
250 г бульон от месо
1 корен магданоз
1 глава лук
25 г масло
15 г кетчуп
сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме в 15 г масло нарязаните на парченца зеленчукови корени и лука, поръсваме брашното, прибавяме доматеното пюре, разбъркваме, разреждаме с бульон и варим 10 минути на тих огън. Посоляваме соса, прибавяме кетчупа, 10 г масло, разбъркваме, прецеждаме и подгряваме.
