Зеленчукови крокети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчукови крокети | Gotvarstvo.Net

Зеленчукови крокети

Продукти:
150 г моркови
150 г гулия
200 г зеле
200 г тиквички
400 г прясно мляко
70 г грис
2 яйца
40 г галета
1 лъжичка захар
40 г масло
сол
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Настъргваме на ренде почистените моркови и гулии, заливаме с горещо мляко, прибавяме сол, маслото, захарта и задушаваме под похлупак. След малко прибавяме нарязаното зеле, обелените и нарязани на парченца тиквички и задушаваме до омекване. Когато зеленчуците омекнат, поставяме гриса при постоянно бъркане и варим 8-10 минути. Снемаме сместа от огъня, прибавяме жълтъците, разбъркваме и охлаждаме. Оформяме крокети, потапяме в леко разбитите белтъци, овалваме в галета и изпържваме от двете страни до порозовяване. Поднасяме крокетите със сметана или с млечен сос. По същия начин правим крокети от зеле или моркови.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.