Зеленчуци със сос бешамел | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчуци със сос бешамел | Gotvarstvo.Net

Зеленчуци със сос бешамел

Продукти:
500 г почистени зеленчуци (моркови, грах, зелен фасул, аспержи — отделни видове или смес от тях)
15 г масло
200 г прясно мляко
10 г брашно
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме нарязаните на кубчета или малки парченца зеленчуци в малко количество вряща подсолена вода и задушаваме до омекване. Оставяме да се отцедят в гевгир. Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме с прясно мляко, посоляваме и сваряваме. Бешамелът трябва да има гъстотата на кисела сметана. Поставяме зеленчуците в тенджера, прибавяме бешамела, разбъркваме и подгряваме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.