Леща с масло и доматено пюре
Продукти:
300 г леща
40 г масло
4-5 лъжици доматено пюре
сол
1 глава лук
Начин на приготвяне:
Накисваме 3 часа в студена вода почистената и изплакната леща. Сваряваме в същата вода до омекване. Изпържваме ситно нарязания лук в маслото, прибавяме доматеното пюре и възваряваме. Добавяме прецедената леща, евентуално и малко бульон от лещата, посоляваме и подгряваме.
