Молдавска пилешка супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Молдавска пилешка супа – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Молдавска пилешка супа

Продукти:
1 пиле около 1 кг
1 морков
1 корен магданоз
1 глава лук, парченце целина
350 г обелени картофи
1 лъжица прясно мляко
1 лъжица масло
1 лъжица сметана
2 л вода
1 лъжичка оцет
стръкче магданоз или копър
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме почистеното пиле и дреболиите в тенджера със студена вода и възваряваме. След малко добавяме нарязаните на парченца и изпържени в масло магданозени коренче, лук, целина, морков, оцет и варим на тих огън до омекване. Прецеждаме, оставяме бульона да изстине и отстраняваме мазнината. Възваряваме отново бульона, прибавяме нарязаните на кубчета картофи, черен пипер и варим до омекване. Наливаме прясното мляко, сметаната, поставяме нарязаното на порции пиле и затопляме. Преди поднасяне поръсваме супата със ситно нарязан копър или магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.