Молдавска пилешка супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Молдавска пилешка супа | Gotvarstvo.Net

Молдавска пилешка супа

Продукти:
1 пиле около 1 кг
1 морков
1 корен магданоз
1 глава лук, парченце целина
350 г обелени картофи
1 лъжица прясно мляко
1 лъжица масло
1 лъжица сметана
2 л вода
1 лъжичка оцет
стръкче магданоз или копър
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме почистеното пиле и дреболиите в тенджера със студена вода и възваряваме. След малко добавяме нарязаните на парченца и изпържени в масло магданозени коренче, лук, целина, морков, оцет и варим на тих огън до омекване. Прецеждаме, оставяме бульона да изстине и отстраняваме мазнината. Възваряваме отново бульона, прибавяме нарязаните на кубчета картофи, черен пипер и варим до омекване. Наливаме прясното мляко, сметаната, поставяме нарязаното на порции пиле и затопляме. Преди поднасяне поръсваме супата със ситно нарязан копър или магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.