Печена риба със сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печена риба със сметана | Gotvarstvo.Net

Печена риба със сметана

Продукти:
500 г почистена риба
800 г картофи
250 г кисела сметана
2 яйца
200 г пресни гъби
25 г сирене
30 г брашно
60 г масло
магданоз
сол
30 г олио
черен пипер

Начин на приготвяне:
Посоляваме почистената, нарязана на порции риба, поръсваме черен пипер, овалваме в брашно и изпържваме в мазнина. Същевременно изпържваме нарязаните на парченца гъби и нарязаните на колелца с дебелина 1 см картофи. Поставяме рибата в тавичка за печене, върху всяка порция слагаме парченца твърдо сварени яйца и гъби, прибавяме картофите и заливаме със сос от сметана. Най-отгоре поръсваме настъргано сирене, заливаме с разтопено масло и изпичаме до зачервяване (около 10 минути). Преди поднасяне посипваме със ситно нарязан магданоз.
Приготвяне на соса от сметана: Възваряваме сметаната, прибавяме брашното, стрито с 30 г масло, варим 2 минути и посоляваме.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.