Продукти:
1 кг риба
300 г сос от сметана
2 твърдо сварени яйца
250 г бели гъби
600 г картофи
100 г масло
4 лъжици настъргано сирене
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме кожата от почистената риба, нарязваме на 4 порции и изпържваме от двете страни в 40 г сгорещено масло. Поставяме в намазана с масло тавичка за печене и върху всяка порция слагаме половин яйце. Изпържваме нарязаните на парченца гъби в 20 г масло и подреждаме върху яйцата. В остатъка от маслото изпържваме нарязаните на тънки резенчета картофи и покриваме с тях рибата. Посоляваме всички продукти, поръсваме черен пипер, заливаме със сос от сметана, поръсваме настъргано сирене и печем в слаба фурна около 20 минути.