Пълнена зелка | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пълнена зелка | Gotvarstvo.Net

Пълнена зелка

Продукти:
1 малка твърда зелка
плънка от месо или ориз с гъби
2 яйца
150 г кисела сметана
30 г масло
бульон от месо
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме кочана на почистената зелка, поставяме във вряща подсолена вода, варим, докато омекнат листата, без да се чупят. Оставяме да се отцеди. След като изстине, разтваряме листата и натриваме всеки лист с плънка, смесена с 2 яйца, и отново я оформяме в първоначалния й вид. Поставяме зелката в тенджера, заливаме със сгорещено масло и бульон и печем около един час. Малко преди края наливаме сметаната.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.