Продукти:
1 кокошка
2 яйца
брашно
галета
сол
олио за пържене
зеленчукови корени
1 глава лук
1 зрънце черен пипер
масло
магданоз

Начин на приготвяне:
Поставяме почистената кокошка във вряща подсолена вода с черен пипер и варим почти до омекване. Към края прибавяме зеленчуковите корени и доуваряваме. Изваждаме кокошката, оставяме да се отцеди, нарязваме на порции, овалваме в брашно, разбити яйца, галета и пържим от всички страни в олио. Подреждаме порциите в блюдо, заливаме със сгорещено масло и украсяваме с магданоз. Поднасяме с варени картофи, салата от маруля или зеленчуци. Можем да я поднесем и с кисели краставички.