Риба, варена в пергамент | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба, варена в пергамент | Gotvarstvo.Net

Риба, варена в пергамент

Продукти:
500 г филе от бяла риба, треска и т. н.
1 морков
1 глава лук
1 лъжичка лимонов сок
40 г масло
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Заливаме нарязаната на порции риба със студена подсолена вода, след 5 минути изваждаме и я оставяме да се отцеди. Поставяме порциите върху намазана с масло пергаментова хартия, добавяме парченце масло, разбъркано с черен пипер, настърган морков и лук, поръсваме лимонов сок, ситно нарязан магданоз, увиваме внимателно хартията, завързваме с конец, поставяме във вряща подсолена вода и варим на тих огън. Изваждаме след 15-20 минути рибата от хартията и поднасяме със сос, картофи с масло и краставички.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.