Риба, варена на пара | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба, варена на пара | Gotvarstvo.Net

Риба, варена на пара

Начин на приготвяне:
По този начин приготвяме бяла риба, сом, щука, есетра, моруна и др. Почистваме рибата. Заливаме с вода костите, изрезките от главата, опашката и перките, прибавяме магданоз и варим до омекване. Прецеждаме бульона. Поставяме порциите риба една до друга в тенджера, посоляваме, поръсваме черен пипер и заливаме с рибен бульон така, че 2/3 от рибата да е потопена, захлупваме с капак и варим. Използуваме бульона за сос, който поднасяме с рибата.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.