Солянка с месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Солянка с месо | Gotvarstvo.Net

Солянка с месо

Продукти:
350 г говеждо месо
2 солени краставички
1 глава лук
2 лъжици доматено пюре
20 г масло
2 малки домата
1 лъжица каперси
8 маслини
100 г кисела сметана
парченце лимон
2 стръкчета магданоз или копър
черен пипер
сол
1 дафинов лист

Начин на приготвяне:
Поставяме месото в 1,5 л подсолена вода и варим до омекване. Изпържваме в масло ситно нарязания лук, прибавяме доматеното пюре, 1/2 от бульона, в който е варено месото, и варим 5 минути. Прибавяме свареното говеждо, нарязано на тънки ивички, нарязаните на кубчета краставички, каперсите, дафиновия лист, попарените, обелени и нарязани на парченца домати, остатъка от бульона, сол, черен пипер и варим 10 минути. При поднасяне поставяме по малко сметана, маслини, на които сме извадили костилките, тънко резенче обелен лимон и ситно нарязан магданоз или копър във всяка супена чиния.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.