Сос винегрет | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сос винегрет | Gotvarstvo.Net

Сос винегрет

Продукти:
2 твърдо сварени яйца
4 лъжици олио
1 лъжица каперси
1 прясна краставичка
1 глава лук
1 лъжица магданоз
естрагон
оцет
1 лъжичка захар
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Разбиваме пресованите жълтъци със сол и черен пипер, прибавяме на капки олиото и продължаваме да разбиваме, докато сместа се сгъсти. Добавяме оцета, ситно нарязаните белтъци, лука, каперсите, магданоза, естрагона, нарязаната на кубчета краставичка, захарта и разбъркваме. Поднасяме към студена риба, свинско печено и топли варени свински и телешки крачета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.