Супа от риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от риба | Gotvarstvo.Net

Супа от риба

Продукти:
400 г почистена риба
3 солени краставички
2 глави лук
40 г масло
1 лъжичка каперси
половин лимон
40 г маслини
40 г домати или 2 лъжици доматено пюре
1 1/4 л вода
магданоз или копър
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Обезкостяваме рибата и я нарязваме на парченца, а от костите и главите правим бульон. Изпържваме в масло ситно нарязания лук, прибавяме 30 г прецеден рибен бульон, нарязаните домати (или доматено пюре) и варим 5 минути. Прибавяме рибата, нарязаните на кубчета краставички, каперсите, останалия бульон, черен пипер, сол и варим 10-15 минути. При поднасяне поставяме във всяка супена чиния маслини без костилки, ситно нарязан магданоз (или копър) и тънки резенчета обелен лимон.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.