Телешки или овнешки бъбреци с вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки или овнешки бъбреци с вино | Gotvarstvo.Net

Телешки или овнешки бъбреци с вино

Продукти:
500 г телешки или овнешки бъбреци
40 г масло
200 г гъби
15 г брашно
магданоз
100 г червено вино (мадейра)
месен бульон
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:
Отстраняваме ципата на бъбреците, разрязваме на половинки и изрязваме пикочните каналчета. Сваряваме гъбите до омекване. Нарязваме бъбреците и гъбите на тънки парченца, посоляваме, поръсваме черен пипер, изпържваме в масло, поръсваме брашно и отново пържим. Наливаме виното, малко бульон и варим 3-4 минути. Украсяваме с магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.