Тефтели (малки кюфтенца) с доматен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тефтели (малки кюфтенца) с доматен сос – Gotvarstvo.Net

Тефтели (малки кюфтенца) с доматен сос

Продукти:
500 г смляно месо
1 глава лук или 100 г зелени пера
120 г доматено пюре
100 г бял хляб
прясно мляко
2 лъжици брашно
2 лъжици олио
250 г месен бульон
1-2 дафинови листа
5-6 зрънца черен пипер
2-3 скилидки чесън
магданоз
сол
1 лъжичка кетчуп

Начин на приготвяне:
Накисваме в прясното мляко нарязания на филийки бял хляб. След малко го намачкваме, прибавяме смляното месо, ситно нарязания лук или лучени пера, сол, разбъркваме и правим топчета. Овалваме в брашно и изпържваме в сгорещено олио, прехвърляме в тенджера, прибавяме доматеното пюре, месния бульон, подправките и чесъна, счукан със сол, и задушаваме на тих огън 12-15 минути. Прибавяме лъжичка кетчуп и преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз. Поднасяме със задушен ориз, елда, картофено пюре или пържени картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.