Шашлик | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шашлик | Gotvarstvo.Net

Шашлик

Продукти:

500 г. овнешко или свинско месо от бута или обезкостени котлети
2 глави лук
100 г. пера от лук
200 г. домати
1/2 лимон или оцет
20 г. масло
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на парченца, поставяме в съд, посоляваме, поръсваме черен пипер, прибавяме една глава ситно нарязан лук, лимонов сок (оцет), разбъркваме и оставяме на хладно място под похлупак 2-3 часа. Подреждаме месото и лука, нарязан на кръгчета, на метален шиш и изпичаме, като постоянно въртим шиша върху жар или в съд с олио. Подреждаме изпечените шишчета в чиния, заливаме със сгорещено масло и украсяваме с нарязаните пера от лук, домати и резенчета лимон. Поднасяме със задушен ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.