Шчи – чорба от зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шчи – чорба от зеле | Gotvarstvo.Net

Шчи – чорба от зеле

Продукти:
150 г варено говеждо месо
250 г зеле
парче целина
парче морков
1 глава лук
1 стрък праз
2 домата
10 г масло
10 г брашно
3 зърна черен пипер
1/2 дафинов лист
1,2 л бульон
2 стръкчета копър или магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме в бульона нарязаните на парченца морков, целина, лук и праз, добавяме подправките и варим под похлупак на много тих огън около 10 минути. Прецеждаме бульона, прибавяме почистеното, нарязано на по-големи парчета зеле, попарените, обелени и нарязани на парченца домати и варим още 10 минути. Наливаме светла запръжка, приготвена от масло и брашно, и варим още малко. Прибавяме нарязаното на парченца месо, подгряваме супата, доосоляваме и поднасяме със ситно нарязан копър или магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.