Шчи – чорба от зеле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шчи – чорба от зеле – Gotvarstvo.Net

Шчи – чорба от зеле

Продукти:
150 г варено говеждо месо
250 г зеле
парче целина
парче морков
1 глава лук
1 стрък праз
2 домата
10 г масло
10 г брашно
3 зърна черен пипер
1/2 дафинов лист
1,2 л бульон
2 стръкчета копър или магданоз
сол

Начин на приготвяне:
Поставяме в бульона нарязаните на парченца морков, целина, лук и праз, добавяме подправките и варим под похлупак на много тих огън около 10 минути. Прецеждаме бульона, прибавяме почистеното, нарязано на по-големи парчета зеле, попарените, обелени и нарязани на парченца домати и варим още 10 минути. Наливаме светла запръжка, приготвена от масло и брашно, и варим още малко. Прибавяме нарязаното на парченца месо, подгряваме супата, доосоляваме и поднасяме със ситно нарязан копър или магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.