Продукти:
500 г брюкселско зеле, 3-4 домата, 4-5 лъжици олио, магданоз, мащерка (черен пипер), сол.

Начин на приготвяне:
Измитото и отцедено зеле задушете с олиото в похлупен съд. От време на време разтърсвайте тенджерата и ако е необходимо, прибавяйте по 1-2 лъжици вода. След 15-20 мин сложете доматите, обелени и нарязани на филийки. Посолете и доварете ястието на тих огън. Прибавете подправките 5 мин преди да свалите от огъня. Ястието се поднася студено.